大家知道在挪威最有名的是什麼嗎？ 是三文魚呢！說到挪威，每個人都會在談論他們的海鮮料理和挪威的特色菜，例如 Lutefisk 熟白魚乾和 Fiskesuppe 魚湯。這些北歐美食在該國非常受歡迎，而且非常受到當地人的喜愛。但是，如果你對品嚐新菜色沒什麼大興趣，那麼你們一起來看看，我們發現的一些挪威風味美食，也可能會是作為旅行者的你喜歡的料理喔。
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海鮮的鮮味就是重點
一碗味道香濃的周打蜆湯配上青口，一隻清蒸龍蝦配沙津，還有一盤盛著滿滿的水煮白蝦，都足以代表了海鮮鮮味的重要性了。不加一點人工味精，這樣的海鮮就是更容易讓大家吃到海鮮的鮮味。這些海鮮都非常鮮甜，而且都帶有一點海鹽的味道，這就是我們所謂的「最鮮的海鮮」了！
Louise Restaurant & Bar | Stranden 3, 0250 Oslo, Norway ★★★★☆
煙燻三文魚是你在這裡的原因
當然大家是不能來到挪威之後卻不吃一點三文魚的，對吧？這種充滿挪威風味的開放式三文治，上面放有煙燻三文魚，炒雞蛋和新鮮的生菜。底下脆脆的小麥麵包被烤得像一塊大餅乾一樣。將這樣的三明治與生菜和雞蛋一起吃就是好吃，因為煙燻三文魚可能太鹹，單獨吃的話可能就不太好了。這是多麼周到的完美結合呢！
Kaffistova | Kristian IVs gate 2, 0159 Oslo, Norway ★★★★☆